Samphire

Este es uno de los alimentos nuevos que me encontré el otro día en el súper. En español se conoce como salicornia, pero yo ni lo había visto ni oído en mi vida. Es una planta que crece en la costa, casi al lado del mar y se parece bastante a las algas.

Se puede comer cocinada o cruda. Yo esta vez la preparé hervida y no hay ni que añadir ni sal ni nada, porque ya es bastante salada, como las algas.

El sabor es parecido a las espinacas aunque más saladillo. A Candela y a mi nos ha encantado y seguro que la compro otra vez y la probamos cruda :D