lunes, 28 de enero de 2019

Pan naan

Os presento el pan naan que he hecho esta mañana. Está delicioso y es super fácil de hacer :)


INGREDIENTES:

- 1 paquete de levadura seca (7g)
- 100ml agua templada
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 300g harina de fuerza
- 1/2 cucharadita de levadura royal
- 1/2 cucharadita de sal
- 25g de mantequilla fundida
- 1 yogur natural (125ml)

OPCIONAL:

- PARA NAAN DE AJO:
    - 2 dientes de ajo
    - 1 cucharadita de perejil o cilantro
    - 1 cucharada de aceite de oliva

- PARA NAAN DE COCO Y FRUTOS SECOS (PESHWARI NAAN)
    - 2 cucharadas de almendras molidas
    - 2 cucharadas de pasas
    - 2 cucharadas de coco rallado y un poco más para espolvorear

PREPARACIÓN:

Disolver la levadura seca en el agua templada y dejar reposar unos 15 minutos hasta que se active (salen burbujitas).

Aparte, en un cuenco grande, mezclar la harina con el azúcar, la levadura royal y la sal. Poner en forma de volcán y una vez activada la levadura, volcarlo sobre la harina, añadir la mantequilla y el yogur. Mezclar en el cuenco y una vez que está mezclado, volcar sobre la mesa enharinada y amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Hacer una bola, colocarla en el cuenco otra vez, tapar con un plástico y un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1h o hasta que doble su volumen.

Una vez pasado el tiempo, amasar de nuevo para sacar el aire y cortar en 6 porciones. Sobre la mesa enharinada estirar cada trozo con un rodillo hasta obtener un círculo de medio cm de grosor más o menos.

Colocar una sartén antiadherente muy plana (yo uso una de crepes) sobre el fuego medio-fuerte sin aceite ni nada (en la vitro yo la pongo al 7). Una vez que la sartén esté muy caliente, poner sobre la sartén los panes de uno en uno. Cuando burbujea, darle la vuelta y tostar el otro lado. Tardan aproximadamente 2 minutos por cada lado.

VARIANTE CON AJO:

Majar en un mortero el ajo con un poco de sal, añadir el perejil (o el cilantro en su caso) y el aceite y reservar. Una vez hecho el pan naan en la sartén, untar la mezcla de ajo y colocarlo unos segundos boca abajo en la sartén o el el horno a 220º.

VARIANTE CON COCO Y FRUTOS SECOS:

Picar en un procesador las pasas con la almendra y el coco y reservar. Una vez levada y estirada la masa, se ponen un par de cucharadas de la mezcla reservada. Tirar de los bordes hacia el centro, sellarlos y volver a estirar la masa con el rodillo. Después cocinar normalmente.

Con la masa preparada a mi me han salido 6 panes de los cuales he dejado dos al natural, dos con ajo y dos con coco. Los naturales se pueden comer tal cual o se pueden pintar con un poco de mantequilla o aceite. ¡Han volado!

sábado, 10 de febrero de 2018

Chaqueta de zig-zag

Esta es la nueva chaqueta que me he hecho. He seguido este patrón y he elegido la talla S. ¡¡Estoy emocionadísima con el resultado!!   


Esta es la segunda vez en mi vida que hago un jersey para mi. La primera vez tardé tanto en hacerlo que cuando lo acabé estaba harta de verlo y nunca me lo puse. Y juré que nunca más volvería a hacerme uno.

Pero como las chaquetas de las niñas me han dado tan buenos resultados decidí que era hora de volver a probar. Y no puedo estar más contenta :D

La lana no es muy buena (creo) porque como no confiaba en el resultado no quería invertir mucho en ella. La compré en una tienda muy barata de Inglaterra, ya veremos si hace bolas...



Está hecha de abajo a arriba, empezando con el punto en zigzag y a la altura del pecho cambia a punto bobo. Las mangas están hechas aparte y luego cosidas. Las costuras de los hombros son invisibles. Los botones son negros. Aquí os dejo unos detalles para que la veáis mejor.






jueves, 4 de enero de 2018

Hada. Dibujo a lápiz

Os presento mi último dibujo a lápiz. Parte copiado, parte inventado :)

jueves, 6 de julio de 2017

Dibujo a lápiz. Boxeador

Os presento mi último dibujo a lápiz. ¡Es un compañero mio de boxeo! Es la primera vez que dibujo a alguien que conozco y ha sido todo un reto. Espero que os guste el resultado tanto como a mi :)




lunes, 17 de abril de 2017

Dibujos a lápiz

Aquí van mis dos últimos dibujos, los dos a lápiz.



viernes, 13 de enero de 2017

Dibujos

Hace tiempo que no publico nada, pero es que he estado muy ocupada desde que nos mudamos a Madrid. Encontrar casa no fue fácil y una vez que nos mudamos empezó mi nueva aventura trabajando. Total, que no he podido hacer muchas cosas, y cuando las he hecho no he podido compartirlas... En fin, cosas de la vida.

El caso es que he empezado a dibujar con las instrucciones de mi padre, y aunque no puedo compartir con vosotros el proceso, sí puedo enseñaros el resultado. Aquí van mis tres primeros dibujos :)

Están por orden de realización, los dos primeros en noviembre y el último en diciembre. ¡Espero que os gusten!






lunes, 29 de febrero de 2016

Chaqueta de punto II


Esta es la chaquetita que le he hecho a Julieta. He seguido las instrucciones de este patrón, que es el mismo que el de la chaqueta de Candela. Está encantada con ella :)