Hoy han venido a comer a casa mi padre y su mujer, y les he hecho un rollito de pollo relleno de jamón y queso. Generalmente, estos rollitos se pueden comprar ya hechos, pero suelen venir precocinados y con muchos ingredientes "indeseables", así que yo prefiero optar por hacerlo en casa. Además, es una comida súper rica y muy apta para niños pequeños. Además, yo hoy la he hecho en versión grande para 4 personas, pero se puede hacer en miniatura y no se trada nada. ¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
- 2 bandejas de filetes de pollo
- 6 lonchas de jamón york
- 6 lonchas de queso (yo he usado de sandwich)
- hilo de cocina
PREPARACIÓN
Colocar los filetes de pollo extendidos sobre un film transparende de cocina. Hay que colocarlos en dirección contraria a la que luego vamos a enrollar.
Colocar encima las lonchas de jamón y de queso.
Enrollar con ayuda del film.
Atar con el hilo de cocina y asar en el horno a unos 180-200º durante media hora.
¡Este es el resultado!
Para hacerlos individuales no hace falta el hilo de cocina. Simplemente hay que extender un filete, colocar media loncha de jamón y media de queso, enrollar y sujetar con un palillo. Se asa igual en el horno, pero con 15 minutos es suficiente.
Yo también los hago rellenos de jamon y queso o pavo y queso, y luego versiones varias como rellenos de bacon y dátiles, bacon y platano o setas con pasas y piñones...
ResponderEliminarclaro, claro, el relleno es totalmente variable :)
ResponderEliminary yo leyendo esto a estas horas...
ResponderEliminar